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JASMIM – Um Floral Inesquecível do Caparaó

O café Jasmim é uma verdadeira joia do Caparaó e um dos lotes mais especiais da nossa curadoria. Produzido por Tarcísio & Jhone Lacerda, no Sítio Santa Rita, este café representa o que há de mais admirável na cafeicultura brasileira: dedicação absoluta, agricultura familiar e excelência construída safra após safra.

Consideramos Tarcísio e Jhone dois dos principais produtores do Brasil, referências não apenas pela qualidade extraordinária de seus cafés, mas pela consistência e pelo cuidado em cada detalhe — do manejo no campo ao pós-colheita preciso. O trabalho da família Lacerda é um símbolo do potencial do Caparaó como uma das origens mais respeitadas do país.

Cultivado a impressionantes 1.430 metros de altitude, este Bourbon Amarelo amadurece lentamente nas montanhas, desenvolvendo doçura intensa e uma complexidade aromática rara. Processado como cereja descascado, entrega uma xícara limpa, doce e extremamente elegante.

O grande destaque está no sensorial: um perfume marcante e delicado de jasmim, floral puro e sofisticado, que transforma a experiência em algo memorável. Com doçura máxima (5/5), corpo sedoso (4/5) e acidez suave (3/5), este café é ao mesmo tempo acolhedor e profundamente refinado.

👉 Um café que traduz a essência do Caparaó e o talento de uma família que está entre as maiores referências da cafeicultura brasileira — com um dos florais mais incríveis que você vai provar.