Pedidos até domingo, torra segunda e envio terça.

Café Especial Natural do Vavá – Fazenda Vista do Brigadeiro, 1.650m – Matas de Minas

Notas de pêssego, laranja e floral de rosas | Processo natural | Catucaí Amarelo 785

Produzido a impressionantes 1.650 metros de altitude, o Natural do Vavá é o café cultivado no ponto mais alto do Brasil, na premiada Fazenda Vista do Brigadeiro, , nas Matas de Minas — uma região onde o clima, o solo e a paixão pelo café criam bebidas verdadeiramente únicas.

Esse lote é irmão do café que o Daniel usou no Campeonato Brasileiro de barista e brewers um café fora de serie

O nosso amigo Vavá, produtor que alia tradição familiar com inovação no pós-colheita, este lote da variedade Catucaí Amarelo 785 passou por fermentação controlada por dois dias em lona, um processo natural que potencializou a complexidade sensorial e o deixou extremamente aromático e vibrante.

Na xícara, esse café revela uma doçura suculenta de pêssego, a acidez brilhante da laranja e um  floral de rosas, tudo isso com equilíbrio e um final limpo e elegante.