Pedidos até domingo, torra segunda e envio terça.

Sítio Santa Rita — Tradição e Consistência do Caparaó

Produzido por Tarcísio & Jhone Lacerda, no Sítio Santa Rita, este café carrega a história de uma família pioneira na produção de cafés especiais, especialmente na região do Caparaó – ES, hoje reconhecida como uma das mais promissoras do Brasil.

Muito antes do Caparaó ganhar notoriedade nacional e internacional, essa família já investia em qualidade, colheita seletiva e processos cuidadosos, ajudando a construir a reputação da região no cenário dos cafés especiais.

Cultivado a 1100 metros de altitude, na variedade Catuaí Vermelho, e processado como Cereja Descascado, este lote entrega uma xícara extremamente consistente safra após safra — algo que se tornou assinatura do trabalho da família.

Sensorialmente, apresenta notas de castanhas, chocolate e caramelo, com acidez equilibrada (3/5), doçura agradável (4/5) e corpo estruturado (4/5). É um café redondo, confortável e confiável.

Um dos grandes diferenciais deste lote é sua versatilidade. Ele se comporta de forma impecável tanto no espresso, onde entrega cremosidade, doçura e equilíbrio, quanto nos métodos filtrados, destacando clareza, suavidade e finalização prolongada.

Este é o tipo de café que une tradição, técnica e regularidade — um verdadeiro representante do Caparaó, feito por quem ajudou a escrever a história da região.