Pedidos até domingo, torra segunda e envio terça.

Pink Bourbon — Exótica, Rara e Visionária

Este não é apenas um café especial — é um café que nasce da visão de um produtor pioneiro.

A variedade Pink Bourbon, considerada uma das mais exóticas e raras do mundo, é reconhecida pela complexidade aromática e pela elegância que entrega na xícara. E quem está por trás deste lote é Enivaldo Pereira, conhecido como Pioi, um produtor pioneiro na introdução e no desenvolvimento de variedades diferenciadas na região.

Na Fazenda Cruzeiro, no Cerrado Mineiro – MG, a 1030 metros de altitude, Pioi vem explorando genéticas especiais com olhar inovador e mentalidade à frente do seu tempo. Seu trabalho com variedades raras demonstra não apenas técnica, mas coragem e visão de futuro no café brasileiro.

Processado no método natural, este Pink Bourbon revela notas refinadas de chá preto e mirtilo, combinando estrutura e delicadeza. A acidez equilibrada (4/5) sustenta uma doçura intensa (5/5) e um corpo presente (4/5), criando uma bebida vibrante, suculenta e sofisticada.

A torra média foi cuidadosamente desenvolvida para preservar a identidade dessa genética rara, mantendo clareza, profundidade e definição sensorial.

Um café que representa três pilares:
genética exótica, produtor visionário e uma xícara memorável.