Pedidos até domingo, torra segunda e envio terça.

Café do Emerson — Fazenda Vista do Brigadeiro

Este lote especial vem da Fazenda Vista do Brigadeiro, nas Matas de Minas, produzido por Vavá, um dos produtores mais respeitados da região quando o assunto é café de alta qualidade.

Cultivado a 1600 metros de altitude, na variedade Catucaí 785, este café se beneficia das condições únicas das montanhas da região, onde a maturação lenta dos frutos permite maior concentração de açúcares e complexidade aromática no grão.

Processado pelo método cereja descascado, o café apresenta uma xícara limpa, equilibrada e extremamente elegante.

No perfil sensorial, destacam-se notas de rapadura, coco e um delicado toque floral, criando uma bebida doce, cremosa e envolvente. A acidez equilibrada (4/5) sustenta uma doçura intensa (5/5) e um corpo estruturado (4/5), resultando em uma experiência rica e harmoniosa.

Este café carrega ainda um significado especial: foi o café escolhido por Emerson para sua apresentação no Campeonato Mundial de Barista, representando não apenas a qualidade excepcional da Fazenda Vista do Brigadeiro, mas também o potencial extraordinário dos cafés brasileiros no cenário mundial.

Um café que une origem, excelência e história em cada xícara.