Pedidos até domingo, torra segunda e envio terça.

Afonso Lacerda — A Identidade do Caparaó

Produzido por Afonso Lacerda, no Sítio Forquilha do Rio, em Dores do Rio Preto – ES, este lote representa a essência dos cafés de altitude do Caparaó: doçura elevada, fruta madura e uma xícara extremamente limpa e confortável.

Cultivado a 1300 metros de altitude, na rara variedade Caparaó Amarelo, este café expressa com clareza o potencial da região e o trabalho cuidadoso da família Lacerda, conhecida pela tradição e consistência na produção de cafés especiais.

O processo natural potencializa sua intensidade sensorial e amplia a doçura característica da variedade, resultando em uma bebida delicada, mas cheia de presença.

Na xícara, encontramos notas marcantes de rapadura e frutas amarelas, criando uma experiência doce, suculenta e muito equilibrada. A acidez brilhante (4/5) traz frescor e vivacidade, enquanto a doçura intensa (5/5) é o grande destaque deste lote. O corpo mais delicado (3/5) contribui para uma bebida elegante, fluida e extremamente agradável de beber.

Este é um café que traduz o perfil clássico dos grandes cafés do Caparaó:
alta doçura, equilíbrio e muita identidade regional.

Uma xícara leve, refinada e cheia de personalidade.