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Vista do Brigadeiro — A Essência das Matas de Minas para Todos os Dias

Produzido por Vavá, na renomada Fazenda Vista do Brigadeiro, este lote foi pensado para representar tudo aquilo que tornou a propriedade uma das mais admiradas do Brasil: altitude, doçura, consistência e uma identidade sensorial única.

Cultivado a impressionantes 1500 metros de altitude, nas montanhas das Matas de Minas, este Catucaí 785 se beneficia de uma maturação lenta dos frutos, favorecendo maior concentração de açúcares e uma complexidade aromática característica dos cafés produzidos nas áreas mais altas da fazenda.

Diferente dos microlotes mais exclusivos destinados a competições, este café nasceu de uma proposta especial. Foi um lote que Vavá separou especialmente para nós, com a ideia de criar um café extremamente versátil para o dia a dia, mas sem abrir mão da identidade que tornou a Fazenda Vista do Brigadeiro uma referência nacional.

Processado pelo método cereja descascado, entrega uma xícara doce, equilibrada e fácil de apreciar, agradando desde quem está começando no café especial até os consumidores mais experientes.

No perfil sensorial, destacam-se notas de rapadura, melaço e limão siciliano, criando uma combinação que une doçura intensa, frescor cítrico e muita elegância. A doçura elevada (5/5) é a grande protagonista, acompanhada por uma acidez suave e equilibrada (3/5) e um corpo agradável (4/5).

É aquele café que funciona perfeitamente em qualquer momento do dia.
No espresso, entrega cremosidade, doçura e equilíbrio.
Nos métodos filtrados, revela clareza, delicadeza e uma finalização extremamente agradável.

Um café criado para ser acessível e versátil, mas que carrega em cada xícara a assinatura de uma das fazendas mais respeitadas do Brasil.

O café para todos os dias, com a alma da Vista do Brigadeiro.