Pedidos até domingo, torra segunda e envio terça.

Bourbon Vermelho — Intensidade e Profundidade Sensorial

Produzido por Francisco Guimarães, na Fazenda Lavrinha, no Cerrado Mineiro – MG, este lote de Bourbon Vermelho expressa o encontro entre tradição varietal e técnica avançada de processamento.

Cultivado a 970 metros de altitude e submetido ao processo de dupla fermentação, este café apresenta uma construção sensorial profunda e estruturada. A fermentação controlada intensifica a complexidade aromática e amplia a doçura natural do grão, criando uma xícara marcante e envolvente.

No perfil sensorial, destacam-se notas intensas de geleia de uva, vinho tinto e ameixa, trazendo uma experiência frutada, quase licorosa, com excelente definição. A acidez equilibrada (4/5) sustenta a estrutura do café, enquanto a doçura elevada (5/5) entrega densidade e persistência. O corpo (4/5) completa a experiência com textura aveludada e finalização longa.

Este é um Bourbon que foge do óbvio.
Tradicional na genética, ousado no processo e impactante na xícara.

Um café para quem aprecia intensidade, personalidade e profundidade sensorial.