Torras segundas e quintas, envios terças e sextas.
Geisha Luiz Paulo — Uma Referência em Cafés Exóticos
Para nós, Luiz Paulo Dias é um dos grandes nomes do café especial brasileiro e uma referência quando falamos de variedades exóticas. Há anos seu trabalho na Fazenda Santuário Sul, no Sul de Minas, desafia o que esperamos encontrar em um café brasileiro.
Luiz Paulo foi um dos produtores que apostaram cedo em trazer para o Brasil genéticas pouco comuns por aqui. Hoje, a Santuário Sul cultiva mais de 30 variedades exóticas, transformando a fazenda em um verdadeiro laboratório de diversidade, com cafés como Gesha, Sudan Rume, SL28, Laurina e até a raríssima espécie Eugenioides.
E este lote traz justamente uma das variedades mais emblemáticas desse trabalho: o Geisha. Cultivado a 1300 metros de altitude e processado pelo método Natural, ele une uma genética extraordinária ao conhecimento de um produtor que ajudou a abrir espaço para variedades exóticas no café especial brasileiro. A Santuário Sul já levou um Geisha natural ao 4º lugar no Cup of Excellence de 2019, com 90,61 pontos, mostrando há anos o potencial dessa combinação.
Na xícara, toda essa história ganha uma expressão incrível: mamão, graviola, chá verde e flor de café. Uma bebida de alta doçura, corpo delicado e perfil aromático complexo, que muda a percepção do que um café brasileiro pode entregar.
Mais do que um Geisha brasileiro, este é um café produzido por quem ajudou a colocar as variedades exóticas no centro da conversa sobre o futuro dos cafés especiais no Brasil.
